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Il vino parla la lingua di chi lo produce
OLIO EVO (500 ml)
13,00 €
IVA incluse
Olio Evo in bottiglia da 500 ml
Tra i vari condimenti, l’olio extravergine di oliva è il più conosciuto ed usato nel mondo. Grazie alle sue proprietà benefiche e al suo sapore, è il condimento perfetto per insaporire tutti i pasti che consumiamo durante la giornata, dalla salsa di pomodoro, ad una semplice insalata oppure ad un dolce dietetico. L’olio d’olivo è un condimento essenziale nella cucina italiana, dove la tradizione vuole che, soprattutto al sud, si faccia in casa con le proprie olive, cosa che gli conferisce un sapore unico e rinomato. Chiunque venga dalla regione Mediterranea vi dirà che l’olio d’olivo è ottimo e ha molti benefici per la nostra salute.
VARIETA’ DI OLIVE: Ogliarola
ZONA DI PRODUZIONE: Masseria Mita Comune di Crispiano, provincia di Taranto.
IPO DI IMPIANTO: Impianto con alberi secolari con sesto irregolare e con numero limitato di piante per ettaro
ACIDITA’: Circa 0,3% – 0,5% EPOCA DI RACCOLTA: Da metà ottobre a metà dicembre in relazione al grado di maturazione delle olive
TECNICHE DI PRODUZIONE: Le olive, raccolte direttamente dalla pianta, nella stessa giornata vengono lavorate e molite mediante estrazione a freddo (temperatura di lavorazione inferiore a 27° C )
ESAME ORGANOLETTICO: Le olive raccolte al giusto grado di maturazione danno un delicatissimo olio dai riflessi dorati, dal gusto delicato, dolce e leggermente fruttato maturo.
ABBINAMENTI: Di pronto consumo, è consigliato per l’impiego a crudo su insalate, antipasti, verdure cotte.
SCADENZA: 18 mesi
IMBALLAGGIO: Bottiglia da lt. 0,500 con tappo anti-rabbocco per ristoranti ai sensi Legge n. 161/2014 art. 18
Pezzi per cartone: 6
PESO LORDO PER CARTONE: 6 kg.
EVO500
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Riferimenti Specifici
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