L’eccellenza di oltre 200 vini rosati, unita al gusto unico di 50 oli extravergine di oliva pugliesi e la qualità di tanti prodotti del territorio, sono stati questi gli ingredienti della XII edizione di ‘Charme in Rosa’, organizzata dall’Associazione Italiana Sommelier di Lecce – in collaborazione con AIS Puglia, nella splendida dimora storica del Chiostro dei Domenicani di Lecce.

Un’occasione unica per degustare tra i migliori vini rosati pugliesi, in abbinamento alle prelibatezze gastronomiche realizzate dagli chef Donato Episcopo del Ristorante Gimmi del Chiostro dei Domenicani ed Emanuele Frisenda del Ristorante AQUA-Le Dune di Porto Cesareo, oltre a numerose altre eccellenze gastronomiche locali come i formaggi di Masseria 5 Santi di Vernole, la selezione di salumi di Donato Sifanno del Sommelier Clandestino e i prodotti da forno.

Evento che anche quest’anno ha riscosso un grande successo, con giovani e adulti che fino a tarda sera hanno potuto degustare vini e molte prelibatezze culinarie. Il piacere e l’onore di aver contribuito al successo di questa attesissima kermesse con il nostro vino rosato di Negramaro Marì.

Vino ottenuto da uve da agricoltura biologica con vendemmia meccanizzata effettuata alle prime ore dell’alba, con pigiatura breve e macerazione a freddo.

Con un profumo intenso di frutta fresca che richiama il melograno, offre un'esperienza olfattiva davvero affascinante. Il melograno, con il suo aroma distintivo e leggermente acidulo, contribuisce a creare una complessità aromatica che può stuzzicare l'immaginazione e preparare il palato per una degustazione memorabile.

Al sorso, questo vino risulta fresco ed equilibrato. L'equilibrio tra le componenti aromatiche e gustative suggerisce una vinificazione attenta, che ha permesso di mantenere l'armonia tra i diversi elementi.

Il rosato di Negramaro Marì è perfetto per le giornate estive, ma può essere apprezzato tutto l'anno grazie alla sua versatilità.

In definitiva, un vino che promette di deliziare e di portare un tocco di raffinatezza a qualsiasi occasione… a partire da ‘Charme in Rosa’.